05 小春與茶茶的相遇

09 聽茶樹爺爺講古

11 以茶會友的唐代

13 飲茶生活提升到美學層次的宋代

15 壺泡時代的開始——從餅茶到散茶的明代

16 北方來的加料茶風潮——多元選擇的清代

17 跟著茶葉去旅行

19茶葉史上的大事件

21 悄悄的，我來了——茶在亞洲地區的足跡

23 小舞臺魅力大——看見臺灣茶

27 茶葉變身記

31 一次搞懂世界七大茶類

33 發現臺灣六大特色茶

35 世界各國怎麼喝茶

39 第一杯泡沫紅茶在臺灣

41 壺泡熱飲華麗變身為冷飲調茶

43 當珍珠遇見泡沫紅茶

45 穿越到宋代！復刻一間講究的宋代茶館

47 珍珠奶茶好喝的祕密——茶職人的堅持

49 茶職人的一天

53 和全世界交朋友的手搖茶飲

55 風靡世界的珍珠奶茶

57 茶新聞

59 跨越時空的茶魔法

61 附錄



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序



打開幸福茶生活



　　茶，從茶樹上一片小小的葉子，幻化成為一杯杯茶飲，走進我們的生活。茶館的一角有人泡著一壺壺熱茶，另一邊則有人啜飲著冰涼的珍珠奶茶，熙來攘往的街道上，行人手裡握著各種沁涼的手搖茶。你可曾想過，茶是如何從一片葉子變幻出這樣多元的風貌呢？臺灣又是如何成為珍珠奶茶發源地呢？



　　數千年來，茶肩負著多重角色，它可以是藥品、飲品甚至是食品，在人類文明史上具有舉足輕重的地位。除了影響生活，令人意想不到的是，小小一葉茶，竟也蘊藏著足以撼動世界經濟貿易版圖、牽動中英鴉片戰爭戰爭、美國獨立戰爭的巨大影響力！



　　《茶的時空之旅——五千年奇幻道路》一書，是一本茶的知識百科，為孩子們匯聚了各種與茶有關的知識與文化，透過小春與茶茶的世界行旅，帶大家穿越古今、環遊世界，深入探索飄香數千年前的茶文化、茶經濟與茶歷史。也看茶職人如何運用創意與巧手，搖出風靡世界的珍珠奶茶；更走進茶館，學習茶職人對細節的堅持與講究。捻一片翠綠的茶葉，像葉脈般延伸我們的學習觸角、開拓文化視野；飲一杯香醇馥郁的金黃茶湯，點滴陶冶生活美學，開啟幸福茶生活。

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